Posted inÎntrebări și răspunsuri

Carnea halal: Ce este și cum se pregătește?

Halal este arabă înseamnă permis. Carnea halal este cea care respectă legea islamică, așa cum este definită în Coran. Forma islamică de sacrificare a animalelor sau a păsărilor de curte, dhabiha , implică uciderea printr-o tăietură a venei jugulare, a arterei carotide, după care sângele este lăsat să se scurgă din animal.  Este carnea halal o practică prin care animalul […]